fbpx
Home » الفوائد الصحية للكركم
الفوائد الصحية للكركم

الفوائد الصحية للكركم

هل تبحث عن طرق لتعزيز صحتك؟ هل تبحث عن علاجات طبيعية لدعم صحتك العامة؟ حسنًا، لا مزيد من البحث! الكركم من التوابل الرائعة التي لها العديد من الفوائد الصحية ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. في منشور المدونة هذا، سنناقش الفوائد الصحية المختلفة للكركم وكيف يمكنك دمجها في حياتك اليومية.

ما هو الكركم؟

الكركم هو نوع من التوابل موطنه جنوب شرق آسيا. هو أحد أفراد عائلة الزنجبيل وقد استخدم لعدة قرون في الطهي والطقوس الدينية وكعشب طبي. والتوابل نفسها ذات لون أصفر لامع، توجد عادة في المطبخ الهندي ومحلات البقالة. غالبًا ما يستخدم الكركم لإعطاء الكاري الهندي نكهته ولونه الأصفر. كما أنها تستخدم في الخردل والزبدة والجبن للتلوين.

العنصر النشط في الكركم يسمى الكركمين الذي له خصائص قوية مضادة للالتهابات. أظهرت الأبحاث أن تناول الكركم قد يقلل من الالتهابات المرتبطة بالسمنة وآلام التهاب المفاصل وأمراض أخرى. قد يساعد الكركم أيضًا في الوقاية من السرطان بسبب خصائصه القوية المضادة للأكسدة. يمكن أن يساعد الكركمين أيضًا في تحسين وظائف المخ عن طريق زيادة مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF). يساعد هذا في الحماية من الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر.

فوائد الكركمين

الكركمين هو المركب النشط الموجود في الكركم، وهو نوع من التوابل يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الهندي. لطالما استخدم في الطب الصيني التقليدي والطب الهندي القديم لفوائده الصحية العديدة. يكتسب الكركمين الانتباه لخصائصه القوية المضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في مجموعة متنوعة من الحالات مثل التهاب المفاصل والسكري والسرطان وأمراض القلب. كما ثبت أنه يقلل من أعراض الاكتئاب والقلق.

يحتوي الكركمين على تأثيرات مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في الحماية من الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل الالتهاب وتحسين الصحة العامة. يمكن أن يعزز أيضًا مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، وهو هرمون النمو الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الخلايا العصبية السليمة وتحسين الإدراك.

أظهرت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق المساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ومنع تراكم الترسبات في الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، فقد تم ربطه بتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم عند تناوله مع أدوية أخرى لمرض السكري من النوع 2.

يُعتقد أن الخصائص الطبية للكركم تأتي من قدرته على تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم، مما يجعله علاجًا فعالًا لإدارة الألم وحالات الالتهاب الأخرى مثل الصدفية أو التهاب المفاصل الروماتويدي. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الكركمين قد يكون مفيدًا في تقليل الأعراض المصاحبة للسمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم ومقاومة الأنسولين.

علاوة على ذلك، تتم دراسة مكملات الكركمين كعلاج محتمل للسرطان

تأثيرات مضادة للالتهابات

تعتبر مضادات الالتهاب عملية مهمة تساعد على حماية صحة الجسم العامة والحفاظ عليها. الكركمين، العنصر النشط الرئيسي في الكركم، له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات. هذا بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تمت دراستها على نطاق واسع. تشير الدراسات إلى أن الكركمين يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم عن طريق تثبيط إنتاج الجزيئات الالتهابية، مثل السيتوكينات والبروستاجلاندين. كما أن لديها القدرة على تقليل الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة، والتي يمكن أن تلعب دورًا في الالتهاب.

علاوة على ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الكركمين قد يكون له آثار مفيدة على الحالات المرتبطة بالالتهاب، مثل التهاب المفاصل والسمنة وأنواع معينة من السرطان. على وجه الخصوص، قد يكون قادرًا على تقليل آلام المفاصل والتورم المرتبط بالتهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن أن يساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم ويحتمل أن يحمي من الفيروسات.

بشكل عام، يمتلك الكركمين خصائص قوية مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تكون مفيدة لمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم أفضل لكيفية عمل الكركمين في الجسم ومجموعة كاملة من الفوائد المحتملة، فمن المعروف بالفعل أنه يمتلك تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. على هذا النحو، يمكن أن يكون دمج الكركم في نظامك الغذائي أو مكمل الكركمين مفيدًا في تعزيز الصحة العامة والرفاهية.

دعم جهاز المناعة

الكركم من التوابل القوية التي لها العديد من الفوائد الصحية، خاصة عندما يتعلق الأمر بتعزيز جهاز المناعة لديك. أظهرت الدراسات أن العنصر النشط في الكركم، الكركمين، يمكنه تعديل تنشيط الخلايا التائية والخلايا البائية والضامة والعدلات، فضلاً عن تعزيز دفاع الجسم الطبيعي ضد البكتيريا المسببة للأمراض. بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، فهو يساعد الجسم أيضًا على تطهير الجهاز التنفسي. تحذر السلطات الفرنسية من تناول المكملات الغذائية المحتوية على الكركم والتي قد تتداخل مع جهاز المناعة، لكن إضافة جرعة جيدة من الكركم إلى نظامك الغذائي يعد وسيلة رائعة لدعم نظام المناعة لديك بشكل طبيعي.

يقوي الوظيفة المعرفية والذاكرة

الكركم هو نوع من التوابل ذات اللون الأصفر الغامق يوجد عادة في مسحوق الكاري الذي يكتسب الانتباه لقدرته على تحسين الذاكرة والمزاج. وجدت دراسة جديدة في جامعة كاليفورنيا أن الكركمين، وهو مكون نشط في الكركم، يمكن أن يقلل الالتهاب الجهازي المزمن منخفض الدرجة، ويعزز نشاط مضادات الأكسدة، ويقلل من الإجهاد التأكسدي. وقد ارتبط أيضًا بأداء أعلى في الانتباه والذاكرة العاملة قصيرة المدى لدى كبار السن.

أظهرت الأبحاث أن استهلاك الكركمين الغذائي يمكن أن يزيد من هرمون الدماغ BDNF، مما يساعد الخلايا العصبية على العمل بشكل أفضل ويشجع على نموها. في حين أن الجرعات الصغيرة من الكركم قد تساعد في تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية، إلا أنه لم يتم إثبات فعاليتها في عكس مرض الزهايمر. ومع ذلك، لا تزال هذه المادة القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات قيد الدراسة لقدرتها على تأخير شيخوخة الدماغ وتحسين الذاكرة.

يدعم صحة القلب

الكركم هو غذاء خارق قوي له العديد من الفوائد الصحية، خاصة مركب الكركمين الأكثر نشاطًا. يحتوي الكركمين على خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين وظيفة بطانة الشرايين، وقمع إنزيم يسمى CHOL-Support ™ للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.

للحصول على دفعة إضافية، اختر Organic CHOL-Support ™ الذي يحتوي على مكونات عالية الجودة مصنوعة من الأطعمة الكاملة مثل زيت السمك المستدام والكركم والقرفة وبذور العنب وفيتامين D3 لتوفير فوائد غذائية إضافية. مع دعم CHOL-Support ™ العضوي، يمكنك دعم صحة جيدة والوصول إلى الفوائد الطبية للكركم دون المساس بمستويات الكوليسترول الوقائية.

خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا والفطريات

الكركم من التوابل الشعبية التي لها العديد من الخصائص الطبية. يحتوي المكون النشط، الكركمين، على خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يساعد الكركمين في تثبيط إنزيمات الأكسدة الشحمية وانزيمات الأكسدة الحلقية، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم. كما أن لها تأثيرات مضادة للميكروبات، ومضادة للفطريات، ومضادة للجراثيم ومطهرة مفيدة لصحة الجلد. في طب الايورفيدا، يستخدم الكركم لعلاج الأمراض المختلفة مثل الالتهابات الجلدية ومشاكل الجهاز الهضمي. للحصول على أقصى استفادة من خصائصه الطبية، اخلطي الكركم مع القليل من الماء وضعيه مباشرة على المنطقة المصابة. الكركم طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في تقليل الالتهاب والحماية من العدوى.

يساعد على الهضم وصحة الأمعاء

الكركم هو أحد مضادات الأكسدة القوية ومضادات الالتهابات التي تم استخدامها لعدة قرون لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد في تقليل التهاب الأمعاء وتعزيز الهضم الصحي، وفقًا لطب الأيورفيدا التقليدي والدراسات الغربية الحديثة. من المعروف أن الكركمين، وهو مركب نشط في الكركم، يعزز المناعة، ويدعم الجهاز الهضمي، ويقلل من التهاب الأمعاء ويشفي الأمعاء المتسربة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحسن الكركمين صحة الدماغ من خلال المساعدة في القلق والاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب والتوحد وانفصام الشخصية. للاستفادة من خصائص الكركم العلاجية، يوصى بتضمين الكركم في نظامك الغذائي وكذلك الأطعمة الغنية بالألياف مثل عصير الصبار.

يقلل من الألم والتورم وتصلب المفاصل

الكركم علاج قديم للألم والالتهابات. لقد تم استخدامه لعدة قرون في الطب التقليدي وكتوابل في الطبخ. أظهرت الدراسات الحديثة أن الكركم يمكن أن يساعد في تقليل آلام المفاصل وتيبسها والالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل والحالات الصحية الأخرى. يمكن أن يعزز أيضًا حركة المفاصل ويمنع الألم ويزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل، قد يكون تناول الكركم قبل وبعد النشاط مفيدًا في تقليل مستويات الألم عند المشي أو صعود السلالم، وكذلك تحسين وظيفة الركبة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد خصائصه المضادة للالتهابات في تحسين صحة المفاصل بشكل عام. مع الاستخدام المنتظم لتوابل الطهي الشائعة، قد يتمكن النيوزيلنديون من تخفيف أعراض التهاب المفاصل بشكل طبيعي مع الاستمتاع بالعديد من الفوائد الأخرى التي يوفرها.

الفوائد الصحية للبشرة

الكركم مكون طبيعي يمكن أن يفيد البشرة بعدة طرق. له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجلد. كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات التي هي أصل العديد من مشاكل الجلد. يسرع الكركم من قدرة الجلد على تكوين أنسجة جديدة ويعزز إنتاج الكولاجين الذي يساعد في التئام الجروح. بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أنه يساعد في تفتيح البهتان وتقليل البقع الداكنة وتحسين لون البشرة بشكل عام. علاوة على ذلك، فإن الكركم مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الصدفية أو الأكزيما لأنه يساعد على تهدئة التهيج وتوفير الراحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ptpainite
Open chat
السلام عليكم 👋
كيف يمكنني مساعدتك ?